3月20日，山西省政府召开新闻发布会，正式发布“山西药茶”省级区域公用品牌，明确将山西药茶打造成为农业转型发展的新引擎，为乡村振兴和脱贫攻坚提供新支撑。
世人眼中，茶叶多生于南方，地处黄土高原的山西分布稀少。在健康消费日渐升温的当下，山西瞄准道地药材资源，把“山西药茶”作为迎合这一消费趋势的切入点。山西省农业农村厅厅长乔建军表示，从去年11月开始，山西省农产品区域公用品牌评审组历经3个多月的全面严格评审，确定“山西药茶”为2020年山西省首批推介的省级农产品区域公用品牌。
科技日报记者摄。
“‘山西药茶’采用药食两用的植物叶、花、根茎等为原料，加工制作成单品或拼配品，采用类似茶叶泡、煮的方式，供人们饮用。”山西省副省长王成说，目前，以连翘、沙棘、桑叶等为主的山西药茶已注册品牌92个，上市产品220余种。
“资源丰富、产业不足”曾是山西道地药材的发展瓶颈。山西官方此番推出区域公用品牌，意在让“山西药茶”和文旅融合、乡村振兴发生深度联系。
王成表示，山西将挖掘“晋商万里茶道”历史和晋茶文化底蕴，由山西文旅集团在祁县昭馀古城打造世界茶文化之都，在各旅游线路沿线景点建设药茶文化体验基地，推动“山西药茶”与特色旅游及乡村客栈有机结合。
据了解，山西是中药材资源大省，北部盛产黄芪、台党参、款冬花等品种，中南部适宜潞党参、黄芩、连翘、柴胡、远志等品种种植，大宗中药材道地品种连翘、黄芩等年产量居全国前列。山西药茶是以道地中药材为原料，采用药食两用的植物叶（芽）、花（蕾）、根茎、果（实）为原料，经加工制作的单品或拼配品，采用类似茶叶泡、煮的方式，供人们饮用的产品。
目前，山西文旅集团与祁县政府合作设立了山西昭馀古城文旅投资管理公司，今年将完成国家级万里茶道博物馆、山西药茶博物馆、山西药茶产业一条街3个项目建设，力争在3年内完成“昭馀古城”整体风貌提升和基础设施建设，5年内完成“昭馀古城”旅游目的地品牌形象建设工作，实现千余家企业、28个“万里茶道”旅游城市互助、融合、共生的产业格局。
